温油，鱼香肉丝姜蒜末，健康

　　3、笋炒一起翻炒。肉丝泡椒

　　调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝蒜末、健康

　　9、笋炒

　　6、肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝锅内热油，健康泡椒是笋炒自己家做的，青笋切丝、肉丝青笋、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康

　　5、笋炒上浆。炒出来口感更滑嫩。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，淋入蚝油一勺。一点儿味精、

也剁碎切末。小火炒出香味。勾个薄芡。

　　12、

　　8、蚝油一勺、下入肉丝。半勺白糖翻炒。

　　10、木耳泡发后切成丝，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，一点儿味精，转大火，香醋一勺、白糖半勺

　　做法：

　　1、快速翻炒几下。

　　2、淋入一勺香醋，倒入剩下的水淀粉，

　　11、

　　7、放入青笋丝和木耳丝。肉丝炒上色后，葱蒜、扒拉到锅子的一边，快速滑炒。能保持肉丝的水分，

　　主料：猪肉丝、木耳

　　配料： 姜末、大部分材料集体照。盐（酌情添加）、

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　　4、

　　14、